廣箸
・奈良県下市町
・杉らんちゅう、角箸、柾利久
当地の特産吉野杉を材料に、高級割り箸を製造されています。
ご主人の広橋さん

以前神棚の職人さんだった
そうです。 その確かな技術を
箸作りに活かされています。
製造される割り箸の仕上げは
見事です。

ホクト製箸
・北海道留辺蕊町
・エゾ松天削
北海道産のトド松を使って天削箸を製造されています。
材料のトド松
みかん割り
板状にスライス
超仕上げ
成形工程
乾燥工程
最終選別
ホクトさんの天削箸
工場と社長夫妻

辰己割箸商店
・奈良県吉野町
・桧元禄、桧天削
吉野地方の特産である桧を材料に割り箸を製造されています。
桧の背板

製材所が割り箸の材料として
節がなく、狂いの少ない材料
を選別しています。
割り箸の製造機械

スライスした桧の板から
１工程で割り箸の成型加工
が出来ます。
乾燥工程
完成前の割り箸
ご主人の辰巳さん

この道３５年の職人さんです。
製造する割り箸も実直な人柄
そのもの。１膳１膳に心が
こもっています。